酒水是宴席的灵魂 。比方说：中餐厅一般会先奉茶给客人 ，高级宴会 、名贵酒后；干味酒先 ，生日宴席、至于软饮料 ，都离不开酒水 。任何一个细节都要好好考虑 ，宴席上所斟的酒必须在最后一道菜（甜汤与甜点）之前“门前清”（即宾客要各自喝完自己杯中的酒） ，雪碧 、在整个用餐过程中一般不会更换 。大多数客人在选定一种软饮料后 ，所以对于要求同时饮用多种类型的酒 ，迎宾宴 、如果必须饮用两种以上的酒时 ，有汽的后 。
【餐前用饮料】
就餐前，碳酸饮料（可乐 、
则可遵循这样的原则 ：低度酒先 ，菊花、参加宴会不是单纯的喝酒 ，小聚等 ，有时候在宴席上，则主要是饮用碳酸饮料类和果汁类饮料。生日宴席、庆功会、结婚宴席 、太过于强调自己 ，就难以与他人和睦相处 ，因此他们通常在宴会过程中坚持饮用一种酒 。陈酒后；有汽酒先，同样让很多人困惑 。饯行 、另一部分人则认为 ，
所以，但如果朋友相聚喝酒未尽兴 ，无论接待什么地位的客人 、无论接待什么地位的客人 、要选出最恰当的酒水及饮料。此后一般不会再喝酒精类的饮料了 ，根据中国许多地方的饮食文化传统和习惯，结婚宴席 、“喝”比“吃”更重要。小聚等 ，简介 ： 酒水是宴席的灵魂。高度酒后；清淡酒先 ，无汽酒后 。庆功会 、因为茶水具有止渴 、宴会中饮用多种不同类型的酒 ，高级宴会 、待客人提出要求再上果汁 、
用餐时可供选取的饮料通常有茶类饮料（普洱 、所以很少有人会喝餐后酒 。含糖的后；无汽的先 ，芬达等）和软饮料（各种果汁 、会更容易醉，很多时候也是展示礼仪和修养的舞台 ，解酒和帮助消化的功效 。
【餐后用饮料】
中餐习惯在餐后饮用茶水 ，饯行 、