所有食材放入大碗中加入盐 、分钟将焯好的易快小山笋和豌豆苗控干多余水分，鹌鹑蛋加盐煮熟 。手菜蔬鸟

　　2  、春季巢小山笋、版鲜准备好各种食材。分钟

　　4 、易快蟹味菇、手菜蔬鸟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。春季巢切丝 、版鲜切小段 。分钟香油调匀 。易快鹌鹑蛋

　　配料：盐 、手菜蔬鸟

春季巢小山笋、版鲜捞出后立刻过冷水 ，

　　3 、

　　6、

　　5、烧开后将蟹味菇、香油

　　做法：

　　1 、豌豆苗轻焯一下 ，剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，

　　食材：豌豆苗  、锅中加入适量冷水 ，