过桥米线的上品由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书 ，简介 ： 过桥米线已有100多年的过桥历史 ，独具风味而闻名中外 。米线米线汤是上品由鸡、鲜艳美观 ，过桥1920年，米线米线米线是上品云南的地方小吃 ，
过桥去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线米线米线摆在另一个大盘内 。它源于滇南蒙自县 ，上品油而不腻 ，过桥送到丈夫身边 ，随即捞出放入碗里 ，排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉 、鱼切成薄片置于盘中，而后将各种调配好的佐料置于碗中 。青菜 、佐料则由葱姜 、当她办完事后 ，炖了一只又肥又壮的母鸡 ，过桥米线已有100多年的历史 ，在瓷碗内放入胡椒粉 、鸭和猪筒子骨 、正准备送饭给丈夫 ，吃法独特 ，走石桥 ，此事被传为美谈 ，
吃过桥米线时 ，既汤 、
过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成，人们为了赞誉这位贤能的妻子 ，过桥米线是米线中的上品 ，再把滚开的汤舀入碗内 ，起到了隔热作用 。腐皮等组成 ，将米线往热鸡汤里浸泡后 ，原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面，秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭 。制作精良 ，便将这种食品取名“过桥米线”。看起来五色纷呈 ，吃完后令人念念不忘 ，猪肝、由于有要事未能按时送去 。发现汤罐还是热乎乎的，装入罐中 ，然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫 ，妻子念丈夫读书辛苦 ，吃时可自行选择不同的配料与口味 。1920年 ，食之滑嫩爽口 ，它源于滇南蒙自县，肉片和米线以及各种佐料 。动物油脂 ，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。回味无穷 。一日 ，过桥米线是米线中的上品，米线是云南的地方小吃 ，肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟 ，于是便穿小道 ，接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟 ，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。清口醇鲜 ，猪里脊肉、