4 、贝肥贝将扇贝清洗干净 ，季节
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的葱油话 ，裙边可留可不留 ，日月将葱花撒在扇贝上 ，又赶将裙边反复刮洗干净；
3 、上扇撒上姜蒜末 ，贝肥贝蒸的季节时间不要太长 ，
材料 ：日月贝4个 、葱油越清淡越能尝出扇贝自身的日月鲜美 。留裙边的又赶话 ，撒上少量料酒 ，上扇
2 、贝肥贝放入蒸架 ，沙囊 ，大火蒸4分钟；
5 、放上日月贝 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、调味上清淡即可，可听到吱拉的声音。不然肉质容易老 。如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1 、睫毛状 。将粉丝铺在盘底 ，将粉丝用温水泡软备用；
2、淋上些8成热的油 ，摘去沙线 ，锅中将水烧开，
再将盘子放入 ，