食材明细:黄豆 、双椒这个油量较大 ,拌黄这样子黄豆口感比较好。双椒
9热油倒进菜中 ,拌黄拌均匀。双椒烹调油
做法:
1原料图,拌黄
双椒盐、拌黄实际用不了这么多 。双椒花椒油 、拌黄3将青红椒韭菜花切碎。双椒
2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟。红椒、双椒青椒、
4煮好的黄豆过一下水。
7一点点糖 ,目的是提鲜,家里刚好有 ,我用的蒸鱼豉油 。韭花、也可以用橄榄油直接拌。不能让菜感觉到甜味儿。
10最后淋一点点花椒油调整味道。生抽、
8另起一锅 ,加15毫升生抽,
6适量盐。这个菜可以不放韭菜花 ,只要一点点儿,糖、挺好吃。黄豆需要提前泡发。
5将豆和菜放在一个碗中,
