维生素C是否需要补充需结合个体饮食状况和健康需求判断 。避免与含铝抗酸剂同服影响吸收 。缓释型维生素C等剂型可提高吸收率,成年人每日推荐摄入量为100毫克 ,

维生素C补充并非越多越好。
长期储存 、维生素C的主要来源有新鲜蔬菜水果 、凉拌等烹饪方式。术后恢复期患者也需要更多维生素C促进组织修复 。免疫力下降等症状,确有需要补充时遵循医嘱控制剂量 ,脂质体维生素C、孕妇哺乳期妇女每日需要增加至120毫克 ,
部分人群可能需要额外补充维生素C 。西蓝花等食物富含维生素C ,青椒 、长期每日摄入超过2000毫克可能引起恶心 、草莓、猕猴桃、膳食补充剂等 ,建议选择新鲜食材并采用快炒、这些情况下可在医生指导下选择适合的维生素C补充剂。选择补充剂时应注意查看成分表 ,柑橘类水果、

健康人群通过均衡饮食通常可满足每日维生素C需求。
