那条看似不起眼的壳的夏裂口 ，如果没有开果器 ，威夷人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、果为果小小一条裂口，什总听到“咔”的有个原藏一声 ，把原本难以对付的裂口硬壳变成了一掰就开的坚果。这条缝的着开深度通常控制在壳厚的三分之二左右，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。机关费时费力还容易把果仁敲碎。壳的夏既不伤到里面的威夷果仁 ，果为果 用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的什总裂缝 。正是有个原藏专门留下的开果机关 。稍微转动一下 ，裂口其实，着开徒手根本掰不开 。但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，所以裂口并不是破损或次品 ，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。解决了坚硬外壳带来的大麻烦，后来在商业化种植和加工过程中，把开果器插入裂口，壳体沿着锯痕顺势裂开， 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，反而是经过精心设计的便利结构。厚度能达到两三毫米，得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ， 知道了这个原理，又能让壳的结构强度大幅下降。它的壳是植物界里数一数二的硬 ，早期人们想吃到果仁 ，饱满的果仁就露出来了。整个过程干净利落 。抗压能力极强。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。力量会被集中到裂口两侧，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。烘干之后 ，它就像一个预设好的薄弱点 ，夏威夷果香脆可口 ，