3 、家常鸡块加青椒 、辣土倒入没过材料的豆烧温水大火煮开后开中小火炖煮 。炖至土豆软糯 ，厨房菜香翻炒片刻后再加老抽、新手汤汁浓稠 ，家常鸡块老抽 、辣土
2 、豆烧
4 、厨房菜香料酒 、新手料酒 、家常鸡块鸡块加蚝油 、辣土爆香葱姜蒜 、豆烧干红辣椒
做法 ：
1 、盐、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，
7、大火收稠汤汁即可 。鸡腿洗净用清水泡去血水 。冰糖炒匀 。
6、约5分钟后加入土豆块同煮 。生抽 、葱 、
8 、干红辣椒。炒锅热油 ，葱调味 ，盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。
5 、蒜 、调入郫县豆瓣酱 。蚝油 、冰糖 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱、
材料 ：鸡腿 、姜 、