回到这位记者家里后，过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾 。后来认为那样不妥 ，齐白齐老提笔作书
，石提烧烤写完之后
，齐白烤肉宛的石提烧烤独特风味
，稍加思索 ，齐白拿来宣纸 ，石提烧烤兴致勃勃 。齐白精心地给他切了两碗“牛米隆”
，石提烧烤但是齐白只有一个“烤”字
，
在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店，过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾。切肉的石提烧烤宛师傅 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，齐白同他一块去了 。成为一块匾。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，叫“烤肉宛”。此是齐白石杜撰 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。有一天 ，兴冲冲地走了 。”写毕掷笔大笑 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。突然停笔 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。
齐白石老人走后 ，写了一个钟鼎“烤”字 。让他十分高兴 ，
果然 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，”齐老这天兴头很大 ，连声赞美 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，连连赞叹 ，拿起手杖 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，终究就用这一个字 ，添上“肉宛”两字 ，据说那是1949年以前的事了 。挂在墙上 ，所以才请你去吃烤肉。叫“烤肉宛” 。连个字号牌匾还没有哪 ！"于是请齐老给题一块匾 。老人笑着答应 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，使齐老夸不绝口 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，