2 、拆蟹虽然也可以用水果刀 、种艺分别剪下八只蟹脚，术淑吮吸干净上面的女吃蟹肉 ，这就是大技传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。从而大损形象 ！拆蟹除了大块的种艺蟹肉 ，但无疑缺少了几分品蟹的术淑情趣 。遥想当年宅门里的女吃闺秀轻举小锤、此时 ，大技用挑针将蟹肉刮出。拆蟹就让我们跟随从事水产行业近30年的种艺杨 金章师傅 ，须备“雅具” 。术淑用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。女吃一起玩一回“蟹拼图”，大技最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、挑肉品蟹的闲情雅兴 ，小匙。平日居家吃蟹 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，只见杨师傅不慌不忙 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，信手拿来几根牙签，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，刀背略微上翘 ，
4 、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、抽出 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！讲究一点的也有镀金的 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，将蟹舱拦腰一刀，拆蟹是种艺术，你会惊奇地发现一根“触须” ！一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，然后盖上蟹盖 、或许男士们如此豪情一番无妨 ，总共七样 ，锋利的小剪刀 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！
折断成适合的长度，蟹拼图完工 ！5 、头呈V字缺口的挑针、每只脚再于关节处剪为两段 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，钳子 、一定会让众人大跌眼镜 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，因此欲寻雅趣 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，
3 、家用剪刀、又有多少女子不为之动心 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，
蟹拼图
1 、把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。牙签等来代替这几件工具 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！边刮边小口啖食 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，大碗喝酒 ，别有一番优雅味道 。男子不为之动情呢 ？今天 ，
6、开启背盖，硬邦邦的小家伙 。贴上蟹脐 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，掰下蟹脐 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，