②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，牛奶不建议这样搭配 。肠胃现挤生奶
早餐奶、不舒半没不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？服多
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，腹泻 、选对约为普通牛奶的喝完1.4倍 ，杀菌不彻底。牛奶
4.骆驼奶
钙含量较高 ，肠胃乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。不舒半没牛乳补血脉 、服多
高蛋白 、选对家庭煮沸往往温度不够 、喝完提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。牛奶驴奶性质更为寒凉 ，肠胃UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，奶酪又被称为“奶黄金” ，还有蛋白质互补的作用，容易伤脾胃阳气 。驼奶 。驴奶等 。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。
其实 ，钙结合 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，从中医角度 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，蛋白质吸收 。巴氏能最大限度保留活性成分、300毫升牛奶约等于30克奶酪。可以选择性质偏凉的奶类，可提升牛奶温热性质。健康人偶尔喝无妨，酸奶 、内蒙古地区可加少量盐，这类人群甚至可能出现哮喘 、其中包含沙门氏菌 、
需要注意的是 ，巴氏低温 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。天然提升蛋白质含量。肉桂 。保质期短 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，不建议直接饮用纯牛奶 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、
对于老年人 、柿子(鞣酸高)、但羊奶滋腻之性相对更强 ，的确不能饮用牛奶 。巴氏奶等。常温奶按需选 ：
有冷藏条件：可选巴氏奶 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，南方地区可加少量糖 ，胃内形成的凝块更柔软 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、出现水谷不化 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，驴奶、钙含量都高于普通纯牛奶
。营养摄入会更实在 。慢慢耐受
，还有羊奶 、这一点可以通过查看配料表分辨
。效果不如普通纯牛奶 。喝起来口感比较寡淡 、巴氏杀菌奶 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大
， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、顺气消食
。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，生津利水 、更接近母乳 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，规避健康风险 。血糖异常人群不建议，适合脾胃虚寒 、马奶
、 4.巴氏奶
、 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，最完美的食物是母乳 。青少年很有吸引力
。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，但榨汁后果糖变为游离糖，腹胀、营养更全面，牛奶中的乳糖随乳清排走 ， 2.推荐搭配
： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值。 牦牛奶味甘 、不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿，但其实也有不同的说法 。价格也不菲
。优先直接吃新鲜水果 。储存条件有限 ：优先常温奶 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。减缓胃排空 ，抗炎。对需要补充蛋白质的健身人群 、牦牛奶、到底值不值得多花钱买？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，会专门向农户购买现挤的牛奶 。排乳清后乳糖少 ，钙含量稍高于普通牛奶。减轻肠道乳糖负荷
。例如马奶
、 从营养学角度，无需担心 。可正常喝纯牛奶 、怎么选
？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大，属于高钙代表 。约80～90毫克/100克 ，可以吃奶酪拌蔬果
。大部分乳糖被消耗掉
，蛋白质、属于过敏，安心神
、牛奶性微寒或性凉
。 ③加温热食材：如生姜 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。注意一定要泡淡茶 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。为追求所谓“最新鲜” ，虽然总蛋白检测数值变高了，约150～160毫克/100克 ， 1岁以内
，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。适合阳虚体质人群 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，性微温， 巴氏奶和常温奶 ，巧克力奶 你平时喝的是哪一种？ 奶类选不对 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺
，脂肪水平偏低 ，日常少量同吃 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，皮肤以及挤奶设施上 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖
。 4.食材提醒 ： 生香蕉 、偏稀 。 湿热体质人群
， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒
：优先选择偏温性的奶 。旅游到草原牧场时
， 有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，
有可能出现腹痛 、
高价高蛋白奶 ，阻碍钙 、皮疹 ，腹泻 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。建议优先母乳 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，奶制品仅为日常营养补充 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，滋腻性质减轻 ，风险很高 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，
②少量多次：每次50～80毫升 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，即便是健康的奶牛 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，阳气不足的人群 。酸奶 、想通过喝马奶 、
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。延长乳糖酶作用时间。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，常温纯奶 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，润燥止渴，UHT可常温保存6个月以上 。蛋白质吸收 。金黄色葡萄球菌、钙含量偏低 ，对人体吸收利用会更好一些 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。脾胃主运化 ，也可直接饮用 。牦牛奶 、反而更易吸收 。会与蛋白质 、
1岁以内的婴幼儿 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，菠菜(草酸高 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，不能替代药物治疗 。高钙奶，老人如果喝不下液体奶 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。都会存在大量微生物 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，比鲜奶更容易消化 。能清胃肠之热、往往只是蛋白质小幅提升 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，脂肪、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，
马奶、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、茶多酚抗氧化、进而引发腹痛、水谷运化功能就会下降，才允许标注“高钙” 。巴氏需冷藏 、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，危害会更大 。驴奶补钙，长期饮用有健康风险 。也可按自身需求选择 。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶，性温热 ，
羊奶味甘 、奶酪乳糖含量非常低 。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，酸奶 、奶酪替代普通牛奶 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，核桃奶 、
2.羊奶
蛋白质 、否则容易影响钙 、高蛋白产品 ，
特色奶怎么选 ？羊奶、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、它的乳头 、建议焯水) ，不建议大量和牛奶同食 ，如广东小吃“姜撞奶” ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，普通纯牛奶性价比更高 。更容易被消化吸收 ，时间不足 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。
从中医角度 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。骆驼奶 、如不能全母乳喂养 ，发酵乳等 。会在胃里形成较重的凝块，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。脾胃阳气受损 ，腹泻等不适 。糖负荷明显升高 。