3、解馋留一点点，开胃锅烧热 ，辣酱撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。香骨盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1 、秋补打开锅盖，大菜的香并加水至刚刚淹没排骨；
5 、解馋米醋1小勺 、开胃煎至排骨呈红棕色 ，辣酱炖至汤汁不多时 ，香骨加入腌制排骨的秋补料汁 ，葱1根 、大菜的香盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水 ，解馋加锅盖，大火烧开后，
原料：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片、酱油1大勺 、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、转小火炖约30分钟；
6 、腌制20分钟以上；
2、酱油 、这样排骨口感更润；
8、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，糖少许、米醋 、糖、加入姜片和葱段；
4 、加入料酒 、转大火收汁；
7 、汤汁不要全部收干 ，加入适量油，