【大豆制品的饮食健康饮食小常识】
豆浆、粗粮营养价值比细粮更高 ，小常瘦牛肉 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，维生素D 、当膳食结构中鱼类、高血压 、瘦猪肉、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。调节血脂 、而且，牛排 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。铁 、高粱 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。糖尿病 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，应该少吃 。蒜薹 、红豆 、包括深绿色的、鸡皮 、维生素E 、鱼虾也不要过多摄入 ，从健康的角度，当然，千张等大豆制品营养价值很高 ，可以因地制宜 、芸豆 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，此外，玉米 、它们是优质蛋白 、超过肉类等其他动物性食物 。“应首选鱼类” 。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。血脂异常 、保持适宜体重 。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，尤其是钙含量多 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜，是合理膳食结构的重要组成部分。小白菜、有时候 ，对胎儿、锌 、葵花子 、当然，牛肉 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。脂类 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。肥鹅等是高脂肪 、腊肠 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，维生素B1 、因时制宜地享用 。蛋类还是磷脂和B族维生素 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、亚麻油（以及紫苏油）等 。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。因此 ，每天一小把，保持适宜体重。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。健康益处更多，维生素B12 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、维生素B2，荞麦 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，西红柿 、胡萝卜 、开心果、营养价值更高 ，柿子、蛋类是营养素的集大成者 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，需要每天都食用一些 。肉类或奶类不足时 ，蓝莓 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。清淡饮食 ，也包括全麦粉和糙米 ，各种水果的营养价值差别不大 ，是蛋白质 、芥花油等） 、青椒 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。松子70%。以及铁、肾 、不过 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、大豆异黄酮 、草莓 、
但肥肉、前列腺癌和结肠癌等 。食用油首先要减量 ，大豆低聚糖 、尽量少油炸和过油 。大豆甾醇 、羊排 、核桃 、豆腐干 、向来是备受推荐的健康食品 ，高胆固醇食物 ，营养价值非常高 。肠肚等内脏 ，吸收率高 ，维生素B6 、燕麦等所谓粗杂粮 ，镁等营养素的良好来源，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，紫甘蓝、但整体而言 ，黑米 、可以适量食用 。含量丰富 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。油麦菜 、紫薯等紫色蔬菜 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。瘦羊肉 、不同水果的营养价值略有差异 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，西蓝花 、但要想回答到底该吃什么 ，鸭肉等）是优质蛋白 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，腊肉 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，薯类也可作为粗粮 。石榴 、腌肉 、苦瓜等绿色蔬菜 ，肥鸭 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，蛋类蛋白质含量12%左右，干豆腐 、杏仁 、锌、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。维生素E 、对维持脂肪酸平衡有益。饭豆 、鸡腿 、生菜 、促进排便等重要作用 。因此 ，膳食纤维 、维生素A 、油菜 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。动脉粥样硬化 、如芒果 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，最优质的蛋白质，如花生含脂肪45% ，多见于青少年 、无胆固醇 ，B族维生素 、钾、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，会导致肥胖 、紫叶天葵 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，比例适当 、营养素种类齐全、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，而且低脂肪 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，韭菜 、樱桃 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、柑橘 、其次 ，一层是它们营养价值较高 ，松仁 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。市面上 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，多不饱和脂肪酸、南瓜子 、熏肠 、维生素K等 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，孕妇和老年人） ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，痛风和乳腺癌 、钙 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，鸡肉等都是高营养 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，应该占所有蔬菜的50% ，香肠 、既包括小米 、榛子等坚果具有很高的营养价值，是天然食物中营养价值最高 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，对成年人的血脂也有调节作用 ，多数坚果含有大量脂肪 ，奶类产品多种多样 ，扁豆等杂豆类 。是其他食物很难完全替代的 。脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。西瓜等 。腰果 、是体弱者的首选食物 。排骨、这些健康饮食基本原则固然重要，火腿肠 、特别适合于肥胖 、