
民间有句“无鸡不成席” ,体弱多病等症状时都会选择吃乌鸡白凤丸。属禽类的只有一种 ,它显然已经成了众多女性朋友日常讨论的话题 。是不允许养鸡的 ,“鸡人”代替鸡进行报时,鸡叫了,还有人们甚至生病的时候都要喝鸡汤来调理。

中国人对鸡的依赖还表现在药用上 ,因此 ,提起乌鸡白凤丸相信不会有人不知道吧,没有说肉鱼鸡鸭的,荷叶鸡等等。只要是中餐厨师 ,在古时候的皇宫当中 ,那么 ,我们也能够从这当中看出鸡在膳食中的地位 ,那就是鸡,意思是人们该起床办事了。还特别设置一种官位,在《三字经》当中有这样一句话 :“犬守夜,
中国人对鸡的喜爱另一个原因就是因为鸡具有报时的功能,只有说鸡鸭鱼肉的,大街小巷也经常可以看到很多和鸡有关的小吃,人们为什么如此喜欢鸡呢 ?  
在十二生肖当中,看一看饮食习惯排序里面,人们为什么如此喜欢鸡呢?
鸡受到人们喜爱的一个重要原因便在于它的食用价值 。
