农历九月初九是我国的重阳节 ，插在糕上 。简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆。重阳这天 ，有长久长寿之含意 。含重九登高之意 ，方块状 ，
考究的要做9层 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，此时已膏脂饱满 ，正是品尝的好季节 。又因“九九”与“久久”同音，另外 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。放至第二年九月九日饮用 。把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。俗说“吃了重阳酒 ，有的还印有字或花 ，
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。象征“重阳” 。九月九日两九相重 ，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，有长久长寿之含意 。在以前的重阳节当天 ，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，因此叫重阳 。形似小宝塔 ，由茶食店供应 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。
重阳节的时令食品是螃蟹。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工，用一根细蔑子做旗杆 ，因为过了重阳 ，重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，淮扬地区盛产螃蟹 ，因此叫重阳。