民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山
，单枞简介 ： 潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久 ，便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的凤凰树叶，
潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久 ，可追溯到唐朝。传说口渴难耐 ， 民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，
明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，并被列为全国名茶 。煮成汤水饮用 ，